Рецепты пасок в духовке
Рецепты пасок и куличей с изюмом в духовке
Пасха — семейный праздник, который собирает вместе всю семью, чтобы отметить этот светлый день. Мама как всегда печет вкуснейшие куличи, дети разрисовывают и красят яйца. Гораздо проще, скажите вы, купить кулич в магазине и не заморачиваться с выпечкой, ведь процесс этот достаточно длительный и трудоемкий. Но согласитесь, насколько вкуснее домашняя сдоба. А все потому, что мама для теста ничего не жалеет — кладет самые свежие и только домашние продукты.
Все хозяйки делятся на две группы: тех, кто согласен не спать ночами и вдохновенно месить тесто для пасхального кулича, и тех, кому лень-некогда-не-умеет, и идущих за праздничной выпечкой в магазин. Конечно, домашний пасхальный кулич куда вкусней покупного. Однако, глянув иной раз на список продуктов и сложные способы превращения этих списков в ароматное пышное тесто, у многих опускаются руки. Пасхальная выпечка, особенно по традиционным рецептам, даётся не каждому. Поэтому и были придуманы упрощённые рецепты пасхальных куличей, в которых используются сухие дрожжи и гораздо меньше сдобы.
Опара: Развести дрожжи в теплом молоке, добавить 1 столовую ложку сахара и 2 стакана муки. Тщательно перемешать смесь и поставить подниматься в теплое место. Опара должна увеличиться в три раза. Тесто: Растереть яйца с сахаром и солью, добавить к опаре и перемешать.
